Кулинарные Рецепты со всего Мира

Каннеллони-крупные макаронные изделия в форме трубочек, предназначенные для фарширования. Попробуйте нафаршировать их начинкой из мяса и овощей и запечь под соусом "Бешамель" и сырной корочкой. Регулярно готовлю похожий рецепт каннеллони с фаршем на сковороде. Ингредиенты Каннеллони 200 г Фарш мясной 0,5 кг Лук репчатый 1 шт. Помидор 3-4 шт. Перец болгарский (небольшой) 1 шт. Масло растительное Молоко 1 л Мука пшеничная 3 ст.л. Сыр твердый 140-150 г Соль (по вкусу) Перец черный (молотый по вкусу) Базилик (сушеный по вкусу) Масло сливочное (для соуса) 50 г Чеснок 1-2 зуб. Приготовление пошагово Лук и чеснок мелко порезать и обжарить на растительном масле. Добавить мелко порезанный болгарский перец, слегка обжарить. Затем добавить фарш, обжарить Помидоры порезать небольшими кубиками, добавить к фаршу, посолить, поперчить, добавить базилик, перемешать и тушить 10 минут на небольшом огне. В сотейнике растопить сливочное масло, добавить муку, спассеров...

В прошлом году, я познакомилась с этим замечательным рецептом приготовления баклажанов благодаря кулинару Ттшка. Влюбилась в рецепт с первого взгляда. Очень люблю так готовить. Попробуйте! Надеюсь и вам понравится! Ингредиенты Баклажаны 5-6 шт. Творог 250 г Сыр твердый 200-220 г Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу Яйцо 1 шт. Чеснок 4 зуб Базилик свежий по вкусу Петрушка по вкусу Приготовление пошагово Вымытые баклажаны разрезаем вдоль пополам, сохраняя плодоножку. Отвариваем их в кипящей подсоленной воде около 15-20 минут. Затем откидываем на дуршлаг и даем остыть. Сыр натираем на крупной терке, режем мелко зелень. Готовим начинку: в миске смешиваем натертый сыр, творог, яйцо, зелень, выдавливаем через пресс чеснок, добавляем соль, перец. Из баклажанов вынимаем с помощью ложки немного мякоти и добавляем ее в сырную массу, хорошо перемешиваем. Половинки баклажанов начиняем сырной массой и отправляем в духовку на 30 минут при 180 градусах. Приятного аппетита.